Galletas de salmón
Galletas de salmón
INGREDIENTES:
1 1/4 de taza de salmón enlatado drenado
1 huevo batido
2 tazas de harina de trigo
INSTRUCCIONES
-Precalentar el horno a 175°. En un procesador de comida cortar el salmón, tan fino como sea posible.
-En una batidora mezclar el salmón, el huevo y las 2 tazas de harina. Debería quedar espeso pero no pegajoso.
-Expande la mezcla sobre una pequeña capa de harina.
-Cortar la mezcla con un cortador de galletas o hacer figuras pequeñas con las manos.
-Poner sobre papel encerado y hornear por 20 min.
-Dejar enfriar antes de servir
-Guardar hasta por 2 semanas.
